味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん

私はあたたかいうどんが大好きです。私だけではなく、家族のみんなが大好きです。寒い日はあたたかいうどんが食べたくなります。私は鍋焼きうどんが大好きなのですが、私がよく作るうどんでは味噌煮込みうどんが多いのですが、家族が大絶賛するうどんです。ごぼうや大根、にんじんやほうれんそうなどたくさんの野菜を入れてうどんを作ります。鶏肉も入っています。汁を飲むと体全体がほっとあたたまります。おふくろの味だと旦那は言います。野菜をたくさん煮込んでいるので野菜のだしがたくさん出ていて体にもすごくいいし、体にやさしいおすすめのうどんです。うどんの種類は何でもよくて乾麺でもおいしいです。あまってもお味噌汁として飲むのもとてもおすすめだし、ご飯と卵を入れておじやにしてもぺろっと食べちゃいます。また、キムチを入れてぴりっと辛くするのもおいしいんです。子供が風邪をひいたときなんかもよく作りますが、たくさん食べてくれます。また、主人が外で仕事なので寒くなってきた今時期は味噌煮込みうどんが食べたい。というリクエストがよく出てきますので、私も簡単だし家族に人気だし、ニコニコと作っちゃいますね。多分、お年寄りの方にもおすすめなんじゃないでしょうか。私の自己流ですが、最近は本当に色んな野菜を入れてぶっこみ煮込みうどんと化していますが、家族が大好きなので、子供にも受け継いでずっと食べていきたいな。と思っています。簡単で家族の味でおすすめです。

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